湘菜，是中国历史悠久的一种地方菜。是汉族饮食文化八大菜系之一。湘菜历史悠久，早在汉朝就已经形成菜系，烹调技艺已有相当高的水平。湖南地处我国中南地区，气候温暖，雨量充沛，自然条件优越。湘西多山，盛产笋、蕈和山珍野味；湘东南为丘陵和盆地，家牧副渔发达；湘北是著名的洞庭湖平原，素称"鱼米之乡"。在《史记》中曾记载了楚地"地势饶食，无饥馑之患"。湘西菜擅长香、酸、辣，具有浓郁的山乡风味。 那深圳有哪些正宗的湘菜馆呢？一起来看看~~ 城市厨子·鱼趣(国贸天虹店) 人均：￥58 推荐菜：番茄鱼、沸腾鱼、大盆花菜、养生番茄鱼、火腿笋干鱼、爽口木耳、干锅田鸡、酸辣蕨根粉、黄瓜皮炒肉、干锅千叶豆腐、淮山藕、番茄养生鱼 地址：罗湖区人民南路3002号国贸大厦天虹商场B区3楼(近中国移动) 电话： 网友点评：第二次去了!味道不错啊，番茄鱼最喜欢了，这次吃得是笋干火腿的。嗯，分量也很足。还会再来. 潇湘驿站 人均：60 推荐菜：鱼头、剁椒鱼头、干锅鸭、攸县香干、毛家紅燒肉、香辣蹄筋、干锅田鸡、猪手、米酒、萝卜皮仔鸭、鸡汁萝卜丝、雞汁筍絲 地址：福田区景田北路金泰市场(近交通监控中心) 电话： 网友点评：菜的味道不错，已经吃了几次了，老板态度也还蛮好 江边渔火巫山烤全鱼(东门中路店) 人均：50 推荐菜：香辣烤鱼、麻辣味烤鲶鱼、椰子糕、酸梅汤、酸辣味烤清江鱼、剁椒味烤鱼、口水鸡、麻辣味烤鱼、果仁菠菜、香辣味烤鲶鱼、大刀耳片、蒜香味烤江团 地址：罗湖区东门中路2048号丽苑酒店2楼2066-2号(东门茂业斜对面) 电话： 网友点评：口味好像挺正宗的，然后很大一只鱼，香辣味好吃，配的茶好喝，下午跟朋友聚餐又选了这 天下湘军(前进一路店) 人均：45 推荐菜：嫩仔鱼片、茶油土鸡、绝味牛肉、串烧虾、石锅鱼、清蒸鲈鱼、干锅肥肠、香干、石湾脆肚、金银馒头、干锅黄骨鱼、悠县香干、神仙鸡 地址：宝安区前进一路200号(近上川路) 电话： 来福轩湘菜馆 人均：45元 推荐菜：乌江鱼、梅菜扣肉、铁板水晶粉、湘潭水煮鱼、水煮牛肉、攸县香干、黄瓜皮炒牛肉 地址：深圳市福田区香蜜湖度假村大好美食城8号铺（地铁罗宝线香蜜湖站A出口） 电话： 网友点评：精致菜品，丰富营养，独特美味，忘情萦绕舌尖，繁华商圈，交通便利！分量很足，五个人吃没有吃完，味道也不错，就是上菜有点太慢，每个菜都要等好久。