新颖：书城里开了家“纸”餐厅 西安有家书城里的陕菜纸餐厅，这个消息对爱逛书店的人们并不陌生，这家餐厅就在曲江书城一楼大厅西侧的阁楼上，到明年元旦，它开业就满一年了。餐厅是全自助模式，坐在瓦楞纸做的餐桌餐椅上，拿起桌上的点菜器，就可自助下单，选择自己喜欢的菜。陕北菜的粗犷、陕南菜的精致、关中菜的直白，都在同一个菜单里。如果需要服务员的帮助，只需按下桌面的呼叫按钮。 “放下手机，读一本纸质书，放下书本，选一道合口菜，是中学时代放学回家的感觉，而纸质的餐桌、餐椅、摆件，让人耳目一新，除了觉得新奇之外，还给人们传递了环保理念，以及简单质朴的就餐方式，即便是一个人吃饭，也不会感到孤单。”今天下午5点半，正在餐厅吃饭的刘静这样说。 现场：桌椅板凳全是纸做的 质量：一把单人椅可承重300斤 如今餐厅开业11个月了，每天下午5点营业，一部分食客就是来书城买书、阅读的市民，还有一部分食客则是喜欢这里独特的风格，呼朋唤友前来相聚。由于是全新的体验，所以来这里的大人们也开心得像个孩子，他们好奇地摸摸椅子，戳戳桌子。而餐饮也难免有汤汤水水，这就给纸做的桌椅，带来一定损坏。 张强说：“我们请的是台湾的设计团队，店里所有的瓦楞纸均是从台湾运来的。在此之前我也考察过其他城市类似纸箱主题的餐厅，但他们有的是展览模式，有的是体验模式，很少有实实在在当桌椅用的。我们深入研究了瓦楞纸的极限，结合各种变化，打造成你想象不到的任何用品。比如这个单人椅子，坐一位300斤以内的顾客，用了快一年了，一点问题都没有。这些座椅的造价要比普通座椅贵一些，大范围更换不太现实，因此如何保养，的确是最大的困扰。目前我采用牛皮纸胶带给椅子镀膜，也联系咱西安本地的瓦楞纸制造商，想要寻找更合适的保养方式。”