在重庆很多不起眼的小巷 这些小巷子里藏着许多经过时间考验的美食 或许它们没有豪华的门面 但是它们靠着口口相传 沉淀下来的都是忠实食客 市井小巷，总是充满着温情 还有一些是隐匿在闹市中的美食 有些甚至连地图都无法定位到 今天吃货菌就带大家去一一品尝 ▼ 他家的鸡应该是正宗的土鸡，不然卤出来不会那么香。良种鸡始终有股腥味，不舒服。小菜的味道也不错啊，厨师水平确实高。不过，跟味道相比，环境还是差了些。 地址：渝南大道16号附6号(凯恩国际家具市场) 人均：45元 一个青椒兔一个酸菜兔，青椒兔虽辣但是很有口味，酸菜兔不太入味，比较一般，但是青椒兔真的超级好吃，味道够麻够辣，嘿入味，老板很是舍得放佐料。 地址：洋河二村20号洋河菜市场2楼（江北店） 滨港路49号(两路店) 人均：48元 很有特色的一家小店，有卤菜和凉菜，菜拌莴笋好好吃，卤菜是很传统的味道，没有添加乱七八糟的东西。所有卤菜都带点药香，闻着流口水，切得薄薄一片，根本停不一下。 地址：杨家坪直港大道上面的路口,人性天桥进入分岔路口进入约30米 人均：29元 一家专注做鱼的店。他家的主菜也只有鱼，只有一种味道，可以把鱼头煮个汤。鱼都是现杀现做，麻辣味的，但不燥不凶，鱼片嫩。只要你不过度期望不会失望。 地址：巴南区南泉镇虎啸村(近高速公路界石出口) 人均：81元 每天来这里吃面的人也格外的多，小面的佐料霸道，海椒闻起来嘿香，这家的面有点特色，味道很好，分量也很多，安逸！，可以尝试！ 地址：南岸区学府大道（轻轨站六公里出站口外） 人均：7元 南坪正街晚上很是热闹，火锅、串串、烧烤、砂锅很多吃的，通常会摆到深夜。烤点烧烤，喝碗凉糕，感觉整个人都轻松舒服了。性价比超高，就是味道偏重。 地址：南岸区南坪后堡(近南平实验幼儿园)(后堡店) 千厮门行街(近重庆饭店)（朝天门店） 人均：26元 肥肠和鸡都很耙很入味，再加份“芋儿”一起煮，吃得才叫安逸哟。 地址：观音桥公安局对面 人均：68元 做最平民的本地菜，拌菜蒸菜为主打，晚餐有冒菜，配以几种汤，像是自家后厨的样子，价格也是老食堂的水平，日常吃外地尝都是恰当的。 地址：渝中区较场口(集团旁)（解放碑店） 渝南大道万达广场3楼(巴南万达店) 人均：31元 作为苍蝇馆子还是不错啦，主打羊肉系列，经过厨师的烹饪，他家的羊肉没啥羊膻味。菜品不多，上菜很快，价格实惠。路过可以选择尝试。 地址：渝中区上清寺美专校街机场大巴对面 人均：39元 面比较简陋，但是吃的人很多，豆花非常棉实，蘸水可以，各种凉菜价格也不贵，还有各种小蒸笼，非常朴实的地方很接地气。 地址：九龙坡黄桷坪正街213号(近四川美术学院大门) 人均：23元 饼外面很脆，边边那一圈基本是脆的。吃到肉那里面，真是惊艳呢，馅虽不多，但是味道很香，加上炸的外焦里内的饼，口感，味觉都得到极大满足和丰富。 地址：江北区建新东路观音桥地下通道向新华书店的路上(公交车站旁) 人均：5元 味道还是可以，比较入味，但是你说好得天上有地上无的倒也不会，但是牛肉确实汪实，老板说一锅牛肉十六块，都比较大块，就分量来说老板是个耿直的。 地址：南岸区南兴路居民楼2楼(宏声大酒店斜对面) 人均：65元 首先这是一家很好吃的传统重庆小面，开了很多很多年的老店味道依旧如一首先说他家的面，很好很劲道，不像其他店子久了就融了，吃到最后依然是爽脆的口感。其次这家的碗杂很特别，软硬豌豆各有，有软绵的口感和豆香又不缺嚼劲，十分地道。 地址：江北区建新北路41号附11号(海关对面) 人均：12元 真的就是传说中藏着好吃的但脏乱差的小摊子。店堂很小，摆了几张桌子，露天的桌椅放的很整齐。招牌的麻将抄手和红油抄手，香浓麻辣一应俱全而且都不会觉得腻人。 地址：渝中区较场口交巡警平台旁边 人均：12元 就是个大蓬蓬，但是很有老式的风味。树荫下，有感觉。干锅基本全是油和辣椒还有各种香料，味道还是黑不错，排骨干香、鸭翅味浓。锅里俏头很多，黄瓜一般、藕质量很好、洋芋炸过很香、洋葱香甜、海带入味。 地址：沙坪坝区双碑特钢家属区(近磁器口芳华医院) 人均：41元 店内的服务员也多为嬢嬢级别。唤作“曹姐”的老板声音响亮，态度圈和，往来食客也仿佛都是相识。凉菜里折耳根不错。凉拌鸡佐料还可以，鸡很少很假。炒牛肉丝好吃，用跳水菱角菜，酸酸辣辣好下饭。 地址：沙坪坝区歌乐山街58号 人均：35元 街里的小食店，环境确实不咋样，只看味道，麻辣酸爽，特别是夏天，那个麻辣透心，舒服得板，吃货菌表示还是描述不来。再加一碗旁边的凉虾加凉糕，多红糖，巴适。 地址：大渡口育才小学坡坡走100米左拐 人均：12元 虽然是苍蝇馆子，但是现在新装修过了，比以前宽敞多了，鸭肠米线，是很细的那种米线，很入味，店里主要就是卖有关鸭肠、毛肚的米线、面、套饭，也有其他的，但是很少，只有牛肉丝、鸡丁、肉丝这三种，选择不是很多，不过生意还是很好。 地址：杨家坪步行街西城天街对面直港大道路口 人均：15元 菜品很江湖，价格不贵，味道不错，传统的麻辣味。果酒品种较多，喝了几种感觉不错，不会很打脑壳。除了美酒，小店的江湖美食也独树一帜。 地址：沙坪坝小龙坎正街290号（大龙火锅旁） 人均：32元 这家在山腰上，环境比较幽静，门口就是青砖砌成的庭院圆门。进去就是店家的院子了。真的有点农家乐的意味了。味道巴适，菜品份量公道。 地址：渝中区公园路19号德艺大厦B3楼(近人民公园) 人均：65元 在一众十元杂货和卖碟店旁开了快30年，隐于闹市偏隅里韬光养晦着。80年代国营食店装修，顾客基本都是回头客。有整只鸽子在里面的罐罐汤、巴掌大小透光蒜泥白肉、还有一众满溢暴力美学的肝腰合炒和火爆黄喉等呛锅菜，就连拌了佐料进去的泡菜都极具匠人情怀。吃出老重庆之美，这家，必须行。 地址：渝中区民生路141号 人均：56元 小巷美食的代表，就是环境脏乱差，以味道完胜，现在的鸡没有以前好了，没有那么嫩和糯，现在的有点扎实，芋头还是很好吃，非常耙和入味，吃着很滑润，非常好入口。调料味道不错的，需锅烧开后加点红油进去。 地址：渝中区大同路宏声大厦旁(鲁祖庙花市上面) 人均：63元 环境类似于一般的苍蝇馆子，比黄姐稍稍好这么一点点。这家主打是牦牛肉系列。腌制过的牦牛肉，原位的坨坨牛肉，鲜大肚都不错。整个菜品不管荤素都分量挺足的。而且这家的锅底的牛油味更重，吃起来更香。 地址：南坪铜元局381终点站重客隆超市斜对面 人均：66元 卡卡巷子里的美味，芋当然软糯巴适，鸡肉嫩滑入味，肥肠处理的非常干净很大一坨坨的。味道可以有麻辣微辣中辣口味不等。还是有点辣辣的。分量和价格都很亲民。 地址：江北区小苑一村62号聚龙锦苑A区附近 人均：44元 尽管环境确实不怎么拿得出手，但是这种馆子往往是资深吃货的聚集地。另外，价格也便宜，牛肉是主打，每种炒菜都各有各的特色，牛肉这些都很鲜嫩，都是很地道的川菜味儿。而且每道菜都不会踩雷，份量也很足。 地址：南岸区南山路99号(近崇文路) 人均：60元 酒香不怕巷子深，传说中的铁塔串串，是特别地道的老重庆味道，麻辣适中，各种香料佐料经过炒制和牛油烹煮后，锅底香味浓郁菜品种类比较齐全，推荐鲜毛肚、麻辣牛肉和蹄筋，其实最惊艳的是下饭的水盐菜，不油腻，还有点脆。 地址：杨家坪直港大道民主二村铁塔处 人均：40元 要知道这家辣子鸡的特色就是在一盆辣椒里面找鸡！辣子鸡是一只鸡现杀现做的，一只鸡就四斤多，真的是够一家人吃的，一个人吃简直就是自虐，根本吃不完。走的时候竟然提供真空打包服务，很贴心啊。 地址：沙坪坝区歌乐山三百梯黄桷树 人均：109元 店里不大，7张桌子，姜和尖椒，像海洋一样淹没面条。炒制的姜爆鸭子有一股独特的酸味，是姜在高温的菜籽油中生发出来的。面很入味，吃起来酣畅过瘾。 地址：渝中区七星岗民生巷83号、 人均：11元 洋河开了快十年的厚德香渝菜坊，上了《舌尖2》的在地卤味。店家选用古蔺当地土鸡以几十种中草药熬制的香料将鸡煮熟,要求是内面鸡肉脱骨,但外表形状不变,等味已经充分融入鸡肉时，成金黄色，剁成小块,刷上麻油，就上桌。 地址：江北区洋河北路(邦兴渝珠花苑北门旁) 人均：50元 开了十年老店。鱼香肉丝酸甜得当，葱白活跳跳；要知道鱼香肉丝可是学厨的徒弟娃儿是否毕业的笔考之菜。酸甜度是否拿捏得当，肉丝嫩滑可口与否，都大有讲究，悦来香的这道鱼香肉丝确实推荐。 地址：渝中区茶亭北路31附17号 人均：35元 路边苍蝇馆子，环境可想而知，有醒目的招牌，口味不错，可以根据自己的口味叫老板做成微辣麻辣等。排骨，骨头炸过的，又香又嫩，肉头也厚。他们家干锅品种比较多，麻辣口味很舒服，里面配有各种素菜，油炸的洋芋、藕、豆腐干，特别下饭。 地址：沙坪坝区窍门山290号(近双碑东华医院) 人均：35元 是一家不太起眼的小店，荤豆花小锅38，大锅48，价格还是很划算的，口味选择有排骨、牛肉、三鲜、酸萝卜鸭掌等等。吃的最多的是三鲜的，里面有黑豆花、瘦肉、猪肝、素菜等等，粉丝煮在里面味道不错，分量十足，一般两个人吃是不用加菜的。 地址：沙坪坝区烈士墓壮志路 人均：18元 南山上很隐秘的一家农家乐，一般只有“内行人”才晓得。这家店很有意思，写的营业范围是主营黄焖鸡、口水鸡、鸡汤、鸭汤，土鹅只是在最后被顺带提了一下，其实“一鹅九吃”才是他家的绝对招牌，鹅头、鹅颈卤起吃，川式白卤，卤味本身没有很重，突出了鹅肉的香。 地址：南岸区抗战博物馆上行50米(近抗战博物馆) 人均：35元 -就是一般的农家乐，一个铁门进去，很多矮房子，周末中午去人暴多，，店内可吃饭、娱乐、住宿、烤全羊，菜品以鸡、鱼、兔为主，味道以麻辣为主。 地址：江北区铁山坪 人均：66元 在一个小巷子里面，位置不是特别好找，店面不大，大都坐在外面。兔子肉嫩滑紧致，辣味刚刚好，俏头很爽口，特别适合下饭；凉拌折耳根是用的胡辣壳海椒，香得不要不要的；鲫鱼酸酸辣辣的，肉质鲜嫩细腻， 地址：重庆市渝中区解放碑家乐福对面九尺坎26号 人均：57元 典型的苍蝇馆子～在防空洞里面，非常特别，当时多么已经算是入秋了，外面也是很凉快，鲫鱼味道好，排骨！非常好吃，外面有点炸的焦焦酥酥的感觉～辣度也很适合，加州有一家分店，就好找了，地方大，朋友聚餐挺合适，但是吃货菌还是推荐总店，江湖菜，吃的就是感觉。 地址：渝中区长江滨江路220号(停车场对面) 人均：71元 几十年的老字号了，他家的特色的粉蒸羊肉，蒸这一烹饪方式使得食物自身味道和营养成份有更多保留，肉质紧凑的羊肉，并将羊肉的膻味中和，特色小羊排米线超级美味，羊肉串更不用摆了。 地址：渝中区民生路9号阳光星座3楼(万豪酒店对面) 人均：50元 大早上来豌吴记豆花面绝对让你精神振奋，先用筷子从中间将面挑出来，再将豆花和好，用勺子舀点臊子、豆豆、豆花，吃的就是一个安逸。 地址：南岸区万寿路中百仓储附近 人均：10元 跟着导航走也容易迷路，不过等美味吃到嘴里的时候，觉对值。鱼肉麻辣，入味十足，小菜也不错，海白菜值得强烈推荐，吃得嘴巴都麻完了还是想吃，安逸惨… 地址：南岸区南坪东路518号(近福利社) 人均：87元 林妹妹一定要去两路口老店，背街转过去人最多的地方就是了。每次去必排队。米线清淡而不寡淡，中药的香混合米线的Q猪肝肉片的嫩，轻蘸料碟，噜溜一口吸到嘴里咽下后齿颊留香，对于辣了三天的胃来说简直舒服的不要不要。 地址：渝中区中山三路139号希尔顿酒店旁(近宋庆龄故居) 人均：15元 要吃的朋友德抓紧，马上要拆迁了，店面也要搬了，去的时候提前几天打电话预约，有点紧俏。味道还不错，不是很辣，标准得家庭老火锅，当然也没有加其他添加剂，所以吃得还是很香。菜的份量十足，也比较新鲜，价格也很实惠，重点推荐嫩牛肉和香菜丸子，非常不错，抓紧吧，晚了就吃不了这样有情怀的老火锅了。 地址：重庆市渝中区中兴路法院旁边山城步道第三步道 人均:50元 据说每天前来品尝火锅的食客络绎不绝，锅底汤呈棕褐色，而不是鲜红色，在老火锅的麻、辣、鲜、香的基础上渗入了全新的口感，独特的秘制老火锅炒料，使其味道醇厚，汤色鲜红发亮。 地址：渝中区枣子岚桠张家花园隧道口(近名仕城) 人均：64元 据说是重庆80年代开的最早的老火锅店了。店店在洞子里面确实比较有特色，移动网络进去了就没有信号了。锅底很浓郁，味道其实有点咸，不算太辣。老肉片豆皮莴笋头耳子都蛮好吃，莴笋头比较惊艳，因为煮出来确实很入味。 地址：渝中区小什字筷子街45号(小什字罗汉寺旁) 人均：60元 小斌火锅吃起不是那种入口即辣，反而是咸鲜味香，煮到后面，辣味才慢慢出来。点的菜当中，麻辣牛肉香辣嫩，毛肚爽脆，份量也还可以。 地址：九龙坡区直港大道老院老店对面(民主二村居委会旁) 人均：55元 纯阳是比较老、比较出名的小酒馆了。说实话，叫它小酒馆，是因为它地方真的很小，环境比较嘈杂，但是大家就是喜欢这种感觉，喜欢在这种市井味很足的地方吃饭、喝酒、聊天…主打凉菜，凉菜佐料还是不错，蒜泥白肉、鸭肠、剁椒蹄花、豌豆汤都不错（菜的份量也是很小一份那种）…酒是他家主打，很好喝，自己酿的，各种口味任选。 地址：中山一路观音岩纯阳洞刘一手火锅旁支路下坡走50米 人均：58元 梯坎儿小酒馆藏身于一所破旧的老房子居民楼里，下梯坎到负一楼，没有临街的店面。与店外破旧的环境形成对比，店内的装饰还算小有情调。地方不大，却很热闹，市井气息浓厚。虽然布置简单，却在细节处流露出小用心。随处摆放着一些异国的小玩意。强烈推荐特色菜：剁椒猪蹄儿，秘制干烧鱼，辣子鸡，凉拌土豆片，还有山楂酒。 地址：江北区建新村156号1-2（大兴村车站往观音桥方向50米处） 人均：70元 醉八仙酒馆开了很多年了，老重庆人，特别是临江门，七星岗附近一带的人应该晓得。凉菜种类很多，价格非常实惠，都是小碟小碟的，就可以点很多道菜喔。豌豆汤味道不错，必须赞一个！核桃仁，牛肉不错！ 地址：渝中区华一路18号附7号 人均：37元 夜啤酒很不错，麻辣小龙虾味道很正，又麻又辣，就是分量很少，稀饭是一个人3元随便喝，强烈推荐凉拌藕丁和泡脚土豆，很有味。 地址：江北区五里店36号附24号(近五里店小学) 人均：70元 虽然这个季节不是吃羊肉的高峰期，不过也给大家推荐下。40.50种羊肉做法信手拈来，足见开了29年老店的自信。优点：选的本地山羊，融合重庆地道的麻辣制法，菜品多味浓味厚，丝毫没有羊肉的膻味，每道菜都下饭一流。 地址：沙坪坝区小龙坎国美过天桥前行30米即到 人均：50 这家店开了嘿多年了，不是真正的吃货，还真难找到，菜的份量好足，味道也不错！郡花拌面、炝黄瓜、白斩鸡、辣子田螺都是强烈推荐。尤其是分量足，作料舍得下功夫，一上口就完全停不下来的感觉。 地址：双碑中心湾，亚特火锅对面(东华医院进去） 人均：50元 北滨路装修最撇开得最旧的土鲫鱼，几个老嬢嬢服务员麻利招呼人该坐下的坐下。石棉瓦盖头的工棚，90年代风格大圆桌，盛菜的碗盘也是怎么土怎么来了。土鲫鱼，称了4斤，选了泡椒制法，满桌土菜即有在地家常风又兼顾江湖匪气。 地址：江北区北滨路大石坝街路口(华宇园林对面) 人均：70元 怎样， 五十家小馆里有没有你中意的一家， 快告诉你的好友， 让我们红尘作伴， 才能吃得白白胖胖。